Semente
Aprenda como as plantas angiospermas e gimnospermas armazenam suas sementes Apresentação em vídeo que descreve as diferenças no armazenamento de sementes entre angiospermas e gimnospermas. Encyclopædia Britannica, Inc. Veja todos os vídeos para este artigo
Semente , A característica reprodutivo corpo de ambas as angiospermas (plantas com flores) e gimnospermas (por exemplo, coníferas , cicadáceas e ginkgos ) Essencialmente, uma semente consiste em uma planta em miniatura não desenvolvida (o embrião), que, sozinha ou na companhia de alimentos armazenados para seu desenvolvimento inicial após germinação , é cercado por uma capa protetora (a testa). Freqüentemente pequeno em tamanho e fazendo demandas insignificantes sobre seus meio Ambiente , as sementes são eminentemente adequadas para desempenhar uma ampla variedade de funções cujas relações nem sempre são óbvias: multiplicação, perenização (sobrevivendo a temporadas de estresse, como inverno), dormência (um estado de desenvolvimento interrompido) e dispersão. A polinização e o hábito da semente são considerados os fatores mais importantes responsáveis pelo enorme sucesso evolutivo das plantas com flores, que somam mais de 300.000 espécies.
frutas e sementes de magnólia Frutas e sementes da magnólia meridional ( Magnólia grandiflora ) O fruto é um agregado de folículos, e cada folículo carrega uma única semente vermelha. Maljalen / Dreamstime.com
A superioridade da dispersão por meio de sementes sobre o método mais primitivo envolvendo unicelulares. esporos , reside principalmente em dois fatores: a reserva armazenada de material nutriente que dá à nova geração um excelente início de crescimento e a estrutura multicelular da semente. O último fator oferece ampla oportunidade para o desenvolvimento de adaptações para dispersão, como plumas para dispersão pelo vento, farpas e outros.
dispersão de sementes Sementes e seus mecanismos de dispersão. Encyclopædia Britannica, Inc.
Economicamente, as sementes são importantes principalmente porque são fontes de uma variedade de alimentos - por exemplo, o cereal grãos, como trigo, arroz , e milho (milho); as sementes de feijão, ervilhas , amendoim , soja, amêndoas, girassóis, avelãs, nozes, nozes , e castanha-do-pará . Outros produtos úteis fornecidos pelas sementes são abundantes. Óleos para cozinhando , produção de margarina, pintura e lubrificação estão disponíveis a partir das sementes de linho, estupro , algodão , soja, papoula , mamona , coco , gergelim, cártamo, girassol e vários grãos de cereais. Os óleos essenciais são obtidos de fontes como zimbro bagas, utilizadas na fabricação de gin. Os estimulantes são obtidos de fontes como sementes de café, cola, guaraná e cacau . Especiarias - de sementes de mostarda e noz-moscada; do arilo (maça) cobrindo a semente da noz-moscada; das sementes e frutos do anis, cominho , cominho, endro, baunilha , Pimenta preta , pimenta da Jamaica e outros - formam um grande grupo de produtos econômicos.
sementes de cominho Sementes de cominho. DO'Neil
sementes de mamona Sementes de mamona usadas para fazer bolos de óleo. Brian Prechtel / EUA Departamento de Agricultura (número da imagem: K9200-2)
A natureza das sementes
Sementes de angiosperma
Na planta com flor típica, ou angiosperma, as sementes são formadas a partir de corpos chamados óvulos contidos no ovário, ou parte basal da estrutura da planta feminina, o pistilo. O óvulo maduro contém em sua parte central uma região chamada nucelo que, por sua vez, contém um saco embrionário com oito núcleos, cada um com um conjunto de cromossomos (ou seja, são núcleos haplóides). Os dois núcleos próximos ao centro são chamados de núcleos polares; o óvulo, ou oosfera, está situado próximo à extremidade micropilar (aberta) do óvulo.
anatomia da flor Diagrama de uma planta com flor típica (angiosperma). Encyclopædia Britannica, Inc.
Com muito poucas exceções (por exemplo, o dente-de-leão), o desenvolvimento do óvulo em uma semente depende da fertilização, que por sua vez segue a polinização. Os grãos de pólen que pousam na superfície superior receptiva (estigma) do pistilo germinarão, se forem da mesma espécie, e produzirão tubos polínicos, cada um dos quais cresce dentro do estilete (a parte superior do pistilo) em direção a um óvulo . O tubo polínico possui três núcleos haplóides, um deles, o chamado núcleo vegetativo, ou tubo, parece dirigir as operações da estrutura em crescimento. Os outros dois, o núcleos generativos , podem ser considerados células de esperma não móveis. Depois de atingir um óvulo e sair da ponta do tubo polínico, um núcleo gerador se une à célula-ovo para formar um zigoto diplóide (ou seja, um ovo fertilizado com dois conjuntos completos de cromossomos, um de cada progenitor). O zigoto sofre um número limitado de divisões e dá origem a um embrião. O outro núcleo generativo se funde com os dois núcleos polares para produzir um núcleo triploide (três conjuntos de cromossomos), que se divide repetidamente antes que ocorra a formação da parede celular. Este processo dá origem ao endosperma triploide, um tecido nutriente que contém uma variedade de materiais de armazenamento, como amido , açúcares, gorduras, proteínas , hemiceluloses e fitato (uma reserva de fosfato).
Os eventos que acabamos de descrever constituir o que é chamado de processo de dupla fertilização, uma das características de todas as plantas com flores. No orquídeas e em algumas outras plantas com sementes diminutas que não contêm materiais de reserva, a formação de endosperma é completamente suprimida. Em outros casos, é bastante reduzido, mas os materiais de reserva estão presentes em outros lugares - por exemplo, nos cotilédones ou folhas da semente do embrião, como no feijão, alface e amendoim , ou em um tecido derivado do nucelo, o perisperma, como no café. Outras sementes, como as de beterraba , contêm perisperma e endosperma. O tegumento da semente, ou testa, é derivado de um ou dois tegumentos protetores do óvulo. O ovário, no caso mais simples, desenvolve-se em um fruta . Em muitas plantas, como gramíneas e alface, o tegumento externo e a parede do ovário estão completamente fundidos, de modo que a semente e o fruto formam uma entidade; tais sementes e frutos podem logicamente ser descritos juntos como unidades de dispersão ou diásporos. Mais frequentemente, no entanto, as sementes são unidades discretas presas à placenta na parte interna da parede do fruto por meio de um caule ou funículo.
O hilo de uma semente liberada é uma pequena cicatriz marcando seu antigo local de fixação. A crista curta (rafe) que às vezes se afasta do hilo é formada pela fusão do caule da semente e da testa. Em muitas sementes, a micrópila do óvulo também persiste como uma pequena abertura na casca da semente. O embrião, com localização variada na semente, pode ser muito pequeno (como em botões de ouro ) ou pode encher a semente quase completamente (como em rosas e plantas da família da mostarda). Consiste em uma parte da raiz, ou radícula, um rebento prospectivo (plúmula ou epicótilo), um ou mais cotilédones (um ou dois em plantas com flores, vários em Pinus e outras gimnospermas), e um hipocótilo, que é uma região que conecta a radícula e a plúmula. A classificação das sementes pode ser baseada no tamanho e posição do embrião e na proporção do embrião para o tecido de armazenamento; a posse de um ou dois cotilédones é considerada crucial no reconhecimento de dois grupos principais de plantas com flores, as monocotiledôneas e os eudicotiledôneas.
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Estude a germinação epígea de um feijão francês anão ao longo de duas semanas Vídeo de lapso de tempo da germinação epígea (cotilédones emergem acima do solo) de um feijão francês anão ( Phaseolus vulgaris ‘Borlotto Língua de Fogo’), filmado durante duas semanas. Vídeo de Neil Bromhall; música, Telemann Trio / Musopen.org (um parceiro de publicação da Britannica) Veja todos os vídeos para este artigo
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Observe a germinação hipógea de feijão verde ao longo de três semanas Vídeo de lapso de tempo da germinação hipógea (os cotilédones permanecem abaixo do solo) de germinação de feijão verde Phaseolus coccineus ‘Enorma’), filmado em um período de três semanas. Vídeo de Neil Bromhall; música, Paul Pitman / Musopen.org (um parceiro de publicação da Britannica) Veja todos os vídeos para este artigo
Mudas, decorrentes de embriões em processo de germinação , são classificados como epígeos (cotilédones acima do solo, geralmente verdes e capazes de fotossíntese) e hipógenos (cotilédones abaixo do solo). Particularmente nas monocotiledôneas, podem desenvolver-se órgãos absorventes especiais que mobilizam os materiais de reserva e os retiram do endosperma; por exemplo, em gramíneas, o cotilédone foi modificado em um escutelo secretor de enzima (escudo) entre o embrião e o endosperma.
