Zimbro
Zimbro , (gênero Juniperus ), gênero de cerca de 60 a 70 espécies de aromáticos perene árvores ou arbustos do cipreste família (Cupressaceae), distribuída por todo o hemisfério norte. Várias espécies são cultivado como ornamentais e são úteis para sua madeira.
Cones de zimbro ocidental e folhagem de um zimbro ocidental ( Juniperus occidentalis ) no estado de Washington. Bureau of Land Management dos EUA
Junípero chinês Junípero chinês ( Juniperus chinensis ), Coreia do Sul. Lorraine Murray
Descrição física
O juvenil sai de um zimbro são como agulhas. As folhas maduras têm a forma de um furador, espalhando-se e dispostas em pares ou em espirais de três. Algumas espécies têm pequenas folhas semelhantes a escamas, geralmente com uma glândula sebácea, que são pressionadas contra os ramos arredondados ou de quatro ângulos. As estruturas reprodutivas masculinas e femininas geralmente nascem em plantas separadas. Os cones castanho-avermelhados ou azulados são carnudos e berrylike e freqüentemente têm uma cobertura cerosa acinzentada. Amadurecem em uma a três temporadas e contêm de 1 a 12 sementes, geralmente 3.
cedro vermelho oriental Cedro vermelho oriental ( Juniperus virginiana ) Quadell
Galhas produzidas por zimbros como uma reação a infecções fúngicas são conhecidas como maçãs de cedro. Este fungo, a ferrugem da maçã do cedro, completa seu ciclo de vida em membros da maçã subfamília da família de plantas com flores Rosaceae, que contém inúmeras espécies de árvores e arbustos com valor comercial como fruta e plantas ornamentais. O crescimento de zimbros ao redor de pomares de maçã e plantações de gêneros relacionados é, portanto, desencorajado para evitar a desfiguração ou perda dessas importantes plantas cultivadas.
Espécies principais
Junípero comum ( Zimbro ), um arbusto extenso, é amplamente distribuído em solos rochosos em todo o hemisfério norte. Muitos cultivares ornamentais foram desenvolvidos.
Outra importante árvore ornamental e madeireira é o cedro vermelho oriental ( J. virginiana ) do leste América do Norte . Esta espécie é um invasor de clareiras, pastagens, pradarias e outras áreas gramadas abertas em partes de sua distribuição; portanto, é considerada uma erva daninha problemática por alguns botânicos e administradores de terras.
O savin ( J. sabina ) da Europa central, Zimbro chinês ( J. chinensis ) do leste da Ásia, e zimbro rastejante ( J. horizontalis ) do leste da América do Norte são outras espécies ornamentais populares com muitas variedades hortícolas.
A madeira de incenso, ou espanhol, zimbro ( J. thurifera ), da Espanha e Portugal, e do zimbro fenício ( J. phoenicea ) da região do Mediterrâneo às vezes é queimado como incenso.
Usos
Os cones semelhantes a frutas vermelhas do zimbro são usados para dar sabor a alimentos e bebidas alcoólicas - particularmente gim, que leva o nome de Juniperus através do francês zimbro .Bagas de zimbrotem um aroma perfumado de especiarias e um sabor ligeiramente agridoce. Usados com carne de veado, eles removem o sabor de caça. Eles também são usados para temperar molhos e recheios, em carnes em conserva e para dar sabor a licores e amargos.
O óleo de zimbro, destilado da madeira e de folhas de várias espécies, é utilizado em perfumes e em medicamentos como diuréticos .
A fragrância da madeira de algumas espécies é transformada em armários, mourões e lápis. O cedro vermelho oriental é especialmente comum para o forro de armários de linho e para baús de cedro, pois repele traças e outras pragas.
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