castanha do Brasil
castanha do Brasil , ( Bertholletia excelsa ), também chamado Pará nut , semente comestível de uma grande árvore sul-americana (família Lecythidaceae) encontrada nas florestas amazônicas de Brasil , Peru , Colômbia e Equador . A castanha-do-pará é particularmente conhecida no estado brasileiro do Pará, onde é chamada castanha-do-pará (Castanha do Pará) e é cultivada como uma das maiores castanhas comercialmente comercializadas no mundo. As castanhas-do-pará são comumente consumidas cruas ou escaldadas e têm alto teor de proteína , fibra dietética, tiamina, selênio , cobre e magnésio. O óleo é frequentemente usado em xampus, novelas , condicionadores de cabelo e produtos para a pele.
Castanha-do-pará Frutos duros e indeiscentes da castanha-do-pará ( Bertholletia excelsa ) A fruta à esquerda foi aberta para revelar as grandes sementes comestíveis em suas cascas. A árvore é encontrada nas florestas amazônicas do Brasil, Peru, Colômbia e Equador. Fernanda Preto / Alamy
A castanha-do-pará cresce selvagem em talhões no rio Amazonas bacia. Freqüentemente, ele se eleva sobre seus vizinhos, atingindo alturas de 49 metros (160 pés) ou mais, com sua copa se espalhando por 30 metros (100 pés) de diâmetro. O tronco reforçado tem geralmente menos de 2 metros (6,6 pés) de diâmetro, mas já foram observados espécimes de 3 metros (10 pés). As árvores são ovais sai com margens suaves e produzem incomuns, de cor branca a creme flores com simetria bilateral.
O de paredes duras frutas são vagens esféricas, com 8–18 cm (3–7 polegadas) de diâmetro, que se assemelham a grandes cocos pendurados nas pontas dos galhos grossos da árvore. Um vagem típico de 15 cm (6 polegadas) pode pesar até 2,3 kg (5 libras) e contém de 12 a 24 nozes, ou sementes, dispostas como as seções de uma laranja. Uma árvore madura produzirá mais de 300 frutos, que amadurecem e caem no solo de janeiro a junho. As vagens são colhidas do solo da floresta e as sementes são retiradas, secas ao sol e depois lavadas e exportadas ainda nas cascas. A casca castanha é muito dura e tem três lados.
A castanha do Brasil é um dos produtos não-madeireiros mais valiosos da Amazônia, mas é extremamente sensível a desmatamento , por causa de seus complexos requisitos ecológicos. As árvores produzem fruta apenas em habitats não perturbados e não pode ser cultivado em estandes puros. Eles exigem grandes nativos abelhas para a polinização de suas flores semi-fechadas e contam apenas com cutias (tamanho médio roedores ) para a dispersão de suas sementes. A castanha do Brasil é colhida principalmente na natureza pela população local. Muitos baseados na floresta comunidades dependem da coleta e venda da castanha do Brasil como uma fonte vital e sustentável de renda, e as nozes doces fornecem proteínas e calorias para brasileiros tribais, rurais e até urbanos. Os nativos da Amazônia usam os frutos vazios como contêineres e fermentam a casca para tratar fígado doenças.
A castanha do Brasil está relacionada a uma série de outras árvores tropicais valorizadas por seus frutos e nozes, incluindo a árvore bala de canhão ( Couroupita guianensis ), a pêra de anchova ( Grias cauliflora ), e o pote de macaco ( Lecythis espécies).
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