Na luta pela nutrição infantil, é o McDonald's 1, San Francisco 0
Como regra geral, sou fã de mudar o comportamento humano mudando as regras pelas quais vivemos. Dada a inconsistência das pessoas, parece-me tolice confiar na boa vontade, em princípios abstratos ou em nossa percepção racional de nosso próprio interesse. Além disso, é muito difícil saber o que você alcançou quando o sucesso é considerado em termos de consciência elevada, crescimento espiritual, iluminação ou outras mudanças incomensuráveis no coração secreto de cada cidadão. Melhor medir o quanto todos nós reciclamos. Diga às pessoas que elas ajudarão o meio ambiente e economizarão dinheiro a longo prazo se comprarem lâmpadas modernas, algumas pessoas farão, algumas vezes. Torne impossível comprar as lâmpadas velhas e inúteis, e a eficiência energética melhora porque as pessoas simplesmente se adaptam à nova paisagem (pelo menos até algum idiota transforma lâmpadas velhas em um proxy da identidade americana ) Em primeiro lugar, é por isso que as sociedades livres têm leis: em vez de depender do seu bom senso e decência geral, confio em leis impostas pelo estado que o impedem de me atropelar sem seguro automóvel, vender mercadorias fraudulentas ou me assassinar .
No entanto, a abordagem de criação de regras tem um lado negativo: quanto mais complexo o comportamento que você deseja afetar, mais difícil é criar uma lei que faça o que você acha que fará. É uma questão simples dizer às pessoas para não se matarem, por exemplo. Fazer com que parem de dar junk food às crianças, porém, é mais difícil. Especialmente quando a indústria de junk food, ao contrário da Murder Inc., pode resistir respeitosamente ao espírito da lei.
Caso em questão: Amanhã uma nova regulamentação entra em vigor em São Francisco que proíbe a venda de brinquedos como parte de uma refeição, a menos que a comida esteja em conformidade com alguns padrões nutricionais bastante sérios (até mesmo a merenda escolar da própria cidade não se qualificaria , de acordo com SF Weekly ) O alvo mais óbvio é o truque 'Happy Meal' do McDonald's. A lei deveria reduzir o 'poder de importunar' dos filhos sobre os pais que cederam às gorduras e aos açúcares porque as crianças querem os brinquedos. Direito?
Errado. Como Joe Eskanazi explica nesta semana SF Weekly , Os franqueados do McDonald's de São Francisco não jogarão seus brinquedos amanhã. Agora proibidos de vender os bugigangas com uma refeição, eles vão vendê-los como um Adição para a refeição - e para conseguir um brinquedo, um pai terá que doar dez centavos para instituições de caridade da Casa Ronald McDonald. E aqui está o problema: antes, os pais podiam comprar um brinquedo sem receber comida. Agora, os brinquedos são uma dádiva em troca de uma doação. E apenas as pessoas que compram Happy Meals têm a chance de doar.
Em outras palavras, graças à resposta do McDonald's, o efeito da lei de São Francisco provavelmente será um aumentar em vendas de Happy Meal. 'Está em conformidade com a letra da lei,' diz o dono da maioria das franquias do McDonald's da cidade. (Quem pode culpá-lo? Respostas inteligentes a regulamentações idiotas são uma forma de as sociedades livres aprenderem coletivamente o que funciona e o que não funciona.)
A lei de São Francisco foi um erro, porque os incentivos aos brinquedos não desempenham um grande papel nos hábitos de junk food das crianças (lembra daquele ponto sobre a merenda escolar?). Nunca foi provável que tivesse muito impacto prático. Mas seu aparente fracasso é uma lição objetiva: as leis que visam mudar os comportamentos habituais diários devem ser hábeis. Um exercício simbólico idiota pode ser mais satisfatório emocionalmente (somos São Francisco, a cidade de comer bem!), Mas não vai produzir uma mudança real.
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