Frango condimentado

Frango condimentado , um prato picante de carne grelhada associado principalmente à Jamaica, mas comum em todo o Caribe. Jerk se refere a um estilo de cozinhando em que o ingrediente principal - que na maioria das vezes é frango, mas também pode ser boi, porco, cabra, javali , frutos do mar, ou vegetais —É revestido com especiarias e cozido lentamente sobre o fogo ou grelha tradicionalmente composto de madeira de pimentão verde posicionada sobre a queima carvão ; a fumaça resultante é a chave para o sabor do prato. A culinária teve suas origens com a Isso mesmo , que desenvolveu o método jerk e mais tarde o ensinou aos escravos africanos, que por sua vez o adaptaram na criação de jerk chicken. A palavra empurrão supostamente origina-se do espanhol Charqui , significando tiras secas de carne semelhantes ao charque moderno.

frango assado

jerk chicken Frango jerk com bolinhos de milho (festival). Scott B. Rosen / Eat Your World (um parceiro de publicação da Britannica)



Na Jamaica, o jerk chicken é famoso por sua marinada picante, marcada por pimenta da Jamaica e pimenta Scotch Bonnet, que são semelhantes à pimenta habanero. (Normalmente, furos são feitos na carne para permitir que a marinada se espalhe.) Os acompanhamentos comuns incluem arroz , feijões , banana da terra , batatas doces e pequenos bolinhos de milho chamados festival.



Idéias Frescas

Categoria

Outro

13-8

Cultura E Religião

Alquimista Cidade

Livros Gov-Civ-Guarda.pt

Gov-Civ-Guarda.pt Ao Vivo

Patrocinado Pela Fundação Charles Koch

Coronavírus

Ciência Surpreendente

Futuro Da Aprendizagem

Engrenagem

Mapas Estranhos

Patrocinadas

Patrocinado Pelo Institute For Humane Studies

Patrocinado Pela Intel The Nantucket Project

Patrocinado Pela Fundação John Templeton

Patrocinado Pela Kenzie Academy

Tecnologia E Inovação

Política E Atualidades

Mente E Cérebro

Notícias / Social

Patrocinado Pela Northwell Health

Parcerias

Sexo E Relacionamentos

Crescimento Pessoal

Podcasts Do Think Again

Patrocinado Por Sofia Gray

Vídeos

Patrocinado Por Sim. Cada Criança.

Geografia E Viagens

Filosofia E Religião

Entretenimento E Cultura Pop

Política, Lei E Governo

Ciência

Estilos De Vida E Questões Sociais

Tecnologia

Saúde E Medicina

Literatura

Artes Visuais

Lista

Desmistificado

História Do Mundo

Esportes E Recreação

Holofote

Companheiro

#wtfact

Recomendado