Porco
Porco , suínos selvagens ou domésticos, um mamífero da família Suidae. Na Grã-Bretanha, o termo porco refere-se a todos os suínos domésticos, enquanto nos Estados Unidos se refere a suínos mais jovens ainda não prontos para o mercado e pesando geralmente menos de 82 kg (180 libras), outros sendo chamados de suínos. Os porcos são mamíferos onívoros de corpo robusto, pernas curtas, com pele grossa geralmente esparsamente coberta por cerdas curtas. Seus cascos têm dois dígitos funcionais e dois não funcionais. Os porcos domésticos da América do Norte se originaram de estoques silvestres ainda encontrados nas florestas da Europa, Ásia e Norte da África. Porcos selvagens não são verdadeiramente nativos de América do Norte mas acredita-se que foram introduzidos em Cristóvão Colombo segunda viagem em 1493 e trazida para o continente no início do século XVI. Há pouca diferença entre porcos selvagens, ou javalis , e suínos domésticos, embora a presa dentes de porcos domésticos não são tão desenvolvidos quanto as presas de seus parentes selvagens, que usam as pontas afiadas para procurar raízes e como arma de defesa. Os porcos selvagens podem viver até 25 anos ou mais.
Javali Yorkshire (Large White) da raça Yorkshire. J.C. Allen e Filho
javali javali selvagem ( Sus scrofa ) Copyright St. Myers-Okapia / Pesquisadores de fotos
Os porcos domésticos são classificados de acordo com três tipos básicos: tipos de banha de grande porte com uma camada comparativamente espessa de gordura e carcaças geralmente pesando pelo menos 100 kg (220 libras); tipos menores de bacon, com carcaças de cerca de 70 kg (150 libras); e tipos de carne de porco com carcaças pesando em média 45 kg (100 libras).
Saiba mais sobre feromônios sexuais em porcos e humanos e investigue o efeito da androsterona no comportamento humano através do sentido do olfato. Saiba mais sobre feromônios que atraem sexo em humanos e em porcos e sobre o uso de feromônios na inseminação artificial de animais. Open University (um parceiro editorial da Britannica) Veja todos os vídeos para este artigo
No início do século 21, a China tinha a maior população de suínos de qualquer país do mundo, mas a criação científica estava concentrada na Europa e nos Estados Unidos. A Dinamarca produziu a raça Landrace, criada por seu excelente bacon. O Yorkshire (Large White), a raça mais popular do mundo, teve origem na Grã-Bretanha no século XVIII. No final do século 20, muitos fazendeiros começaram a criar suínos mais magros por meio do uso de rações aprimoradas e de técnicas de criação seletiva. Veja também gado.
Uma comparação de raças selecionadas de porcos é fornecida na tabela.
| nome | usar | distribuição | características | comentários | |
|---|---|---|---|---|---|
 | Duroc ou Duroc-Jersey | banha | América do Norte e América do Sul | Comprimento médio; vermelho dourado claro a vermelho escuro | 1/2 Jersey Vermelho, 1/2 Duroc |
 | Hampshire | eu no | Raça americana | peso médio; Corpo longo; preto com pernas dianteiras e ombros brancos | ativo, alerta; bom pastador |
 | Landrace | eu no | norte e centro da Europa, EUA | tamanho médio; branco, geralmente com pequenas manchas pretas | várias raças; criado para bacon |
 | Visto | eu no | desenvolvido nos EUA | manchado em preto e branco (idealmente 50/50) | às vezes chamado de Spots |
 | Yorkshire (na Inglaterra, Large White) | eu no | no mundo todo | branco, às vezes com áreas escuras | uma raça de bacon; porcas são prolíficas |
Compartilhar:
