McDonald's
McDonald’s , na íntegra McDonald’s Corporation , Rede de fast-food americana que é uma das maiores do mundo, conhecida por sua hambúrgueres . Sua sede está localizada em Oak Brook, Illinois.
McDonald's: primeiro restaurante O primeiro restaurante McDonald's inaugurado por Ray Kroc, posteriormente transformado em museu em Des Plaines, Illinois, EUA. Tim Boyle / Getty Images
O primeiro restaurante McDonald's foi inaugurado em 1948 por irmãos Maurício (Mac) e Richard McDonald em San Bernardino, Califórnia. Eles compraram eletrodomésticos para seus pequenos Hamburger restaurante do vendedor Ray Kroc , que ficou intrigado com a necessidade de oito misturadores de malte e shake. Quando Kroc visitou os irmãos em 1954 para ver como uma pequena loja podia vender tantos milk-shakes, ele descobriu um formato simples e eficiente que permitia aos irmãos produzir grandes quantidades de alimentos a preços baixos. Um hambúrguer básico custava 15 centavos, cerca da metade do preço cobrado pelos restaurantes concorrentes. O balcão de autoatendimento eliminou a necessidade de garçons e garçonetes; os clientes recebiam a comida rapidamente porque os hambúrgueres eram cozinhados com antecedência, embrulhados e aquecidos sob lâmpadas de calor.
Ray Kroc Ray Kroc. Everett / Shutterstock.com
Vendo uma grande promessa em seu conceito de restaurante, Kroc se ofereceu para iniciar um programa de franquia para os irmãos McDonald. Em 15 de abril de 1955, ele abriu a primeira franquia McDonald's em Des Plaines, Illinois, e no mesmo ano lançou a McDonald's Corporation, eventualmente comprando os irmãos McDonald's em 1961. O número de lojas McDonald's chegaria a 1.000 antes do final do década. Impulsionada por um crescimento constante, as ações da empresa começaram a ser negociadas publicamente em 1965.
A face pública do McDonald's foi criada em 1963 com a introdução de um palhaço chamado Ronald McDonald, enquanto o símbolo de arco duplo tornou-se o logotipo mais duradouro do McDonald's em 1962, durando muito mais do que os altos arcos amarelos que outrora dominavam os telhados de restaurantes anteriores . Outros produtos e símbolos definiriam a marca McDonald's, incluindo o Big Mac (1968), o Egg McMuffin (1973), Happy Meals (1979) e Chicken McNuggets (1983).
McDonald's: Ronald McDonald Ronald McDonald, o mascote do McDonald's. Marynaanna / Dreamstime.com
A rede continuou a se expandir nacional e internacionalmente, estendendo-se ao Canadá em 1967, alcançando um total de 10.000 restaurantes em 1988 e operando mais de 35.000 pontos de venda em mais de 100 países no início do século 21. O crescimento foi tão rápido na década de 1990 que foi dito que um novo McDonald's abria em algum lugar do mundo a cada cinco horas. Tornou-se efetivamente o restaurante familiar mais popular, enfatizando comida acessível, diversão e sabores que agradavam a crianças e adultos.
Marrakech: restaurante McDonald's McDonald's, Marrakech, Marrocos. Michael Hynes
O sucesso do McDonald's trouxe aumento crítica , muitos dos quais relacionados à sua associação percebida com um aumento global da obesidade. O McDonald’s respondeu adicionando itens saudáveis ao seu menu e, em 2017, lançou o McVegan, um hambúrguer vegetal, que só estava disponível em alguns mercados. Dois anos depois, começou a testar outro hambúrguer vegano, o P.L.T. Durante esse tempo, o McDonald's também eliminou porções superdimensionadas, e seus restaurantes nos Estados Unidos e Canadá pararam de usar óleo de gordura trans em vários itens. Essas medidas, no entanto, fizeram pouco para conter as preocupações com a saúde. Além disso, como um dos maiores empregadores privados do mundo, o McDonald’s enfrentou inúmeros apelos para aumentar os salários. O termo McJob foi adicionado ao Dicionário Merriam-Webster para significar trabalho de baixa remuneração.
McDonald's: greve Trabalhadores de fast food exigindo aumento de salários entram em greve em frente a um restaurante McDonald's na cidade de Nova York, 2014. John Taggart — EPA / Alamy
No final do século 20, o McDonald's foi além do negócio de hambúrguer ao adquirir Chipotle Mexican Grill (1998), Donatos Pizza (1999) e Boston Market (2000) no Estados Unidos , e no Reino Unido, o McDonald’s comprou Aroma Cafeteria (1999) e um interesse em Pret A Manger (2001), um sanduíche cadeia de restaurantes. No entanto, no final de 2008, o McDonald's não possuía mais nenhuma participação ou participação em nenhuma dessas empresas, concentrando-se em sua própria marca.
O McDonald’s era ativo em trabalhos de caridade. Em 1974, juntou-se ao jogador de futebol americano do Philadelphia Eagles, Fred Hill, cuja filha havia sido diagnosticada com leucemia , ao fundar a Casa Ronald McDonald na Filadélfia. A residência permitia que as famílias morassem perto do hospital onde seus filhos estavam recebendo tratamento. No início do século 21, mais de 360 dessas casas existiam em todo o mundo. A Ronald McDonald House Charities (fundada em 1987) também apóia vários outros esforços.
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