Folha de louro
Aprenda como as folhas de louro são usadas na culinária e seus benefícios médicos Visão geral da folha de louro (ou louro). Contunico ZDF Enterprises GmbH, Mainz Veja todos os vídeos para este artigo
Folha de louro , também chamado folha de louro , folha da doce árvore de louro ( Laurus nobilis ), uma perene da família Lauraceae, indígena aos países ribeirinhos do Mediterrâneo. Uma especiaria popular usada em decapagem e marinada e para dar sabor a guisados, recheios e peixes, as folhas de louro são delicadamente perfumadas, mas têm um sabor amargo. Eles contêm aproximadamente 2% de óleo essencial, cujo principal componente é o cineol. As folhas de louro secas lisas e lustrosas são geralmente usadas inteiras e removidas do prato após o cozimento; às vezes são comercializados na forma de pó. Bay foi cultivado desde os tempos antigos; suas folhas constituído as coroas de louros que coroaram os atletas vitoriosos em Grécia antiga . Durante a Idade Média, as folhas de louro eram usadas medicinalmente. Veja também lista de ervas e especiarias.
folhas de louro Folhas de louro. Elenamiv / Shutterstock.com
Compartilhar:
