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Novo estudo desafia a narrativa de que a carne é 'viril'

Uma nova pesquisa sugere que alguns homens se identificam com uma nova forma de masculinidade que valoriza a autenticidade, a domesticidade e a autoconsciência holística.

As normas sociais têm nos alimentado com a narrativa de que 'carne é viril' por décadas.

• As normas da mídia e da sociedade têm nos alimentado com a mesma ideologia do tipo 'carne é viril' por décadas, talvez sem que muitos de nós percebamos.
• Um novo estudo questiona a narrativa estereotipada de que homens reais comem carne, observando a variação em como os homens se identificam e seus valores.
• A ligação psicológica entre carne e masculinidade provavelmente permanecerá viva e bem, no entanto, este estudo (e outros que o seguem) podem continuar a desafiar a narrativa.

A ideia de que 'carne é viril' tem sido vendida há anos - em comerciais, em anúncios, em histórias transmitidas pela linha patriarcal por gerações. Em 1999, Carol J. Adams lançou o que seria a facada mais conhecida nessa ideologia com seu livro 'The Sexual Politics of Meat', que é uma avaliação aprofundada da relação entre masculinidade e carne, muitas vezes apontando para a mídia americana como uma fonte primária de carne favorecendo a sociedade 'masculina'.

A ligação psicológica da sociedade entre carne e masculinidade

Um estudo de 2018 descobriu que os homens rotineiramente incorporam mais carne vermelha em sua dieta para evitar as emoções negativas que são causadas por ameaças à sua masculinidade.

foto por bbernard um Shutterstock

Com o lançamento de seu livro em 1999, Adams pôde destacar a ideia de que a carne se tornou uma espécie de símbolo de masculinidade, principalmente por empresas que tentam promover a venda de carne. Colocando essa teoria à prova na sociedade de hoje, uma simples pesquisa por 'fazer salada' em um site de imagens de estoque fornecerá inúmeras fotos de mulheres fazendo saladas em suas cozinhas. Outra pesquisa por 'churrasco' mostrará dezenas de homens assando carne ao ar livre.

Essa associação entre carne e masculinidade é algo considerado uma norma da sociedade há décadas, talvez sem que muitos de nós percebamos. Um estudo de 2018 descobriram que os homens rotineiramente incorporam mais carne vermelha em sua dieta para evitar as emoções negativas que são causadas por ameaças à sua masculinidade.

Um estudo de 2013 argumentou a teoria original de Adams sobre a política sexual da carne com resultados que sugeriam que os homens associam comer carne a animais sendo mais baixos em um sistema hierárquico do que os humanos, enquanto a maioria das mulheres que comem carne tenta dissociar os animais da comida e evita pensar no tratamento dos animais.

Junto com a narrativa de que a carne é masculina, vem o estigma em torno do vegetarianismo ou veganismo. Ambas são coisas que a sociedade considera 'leves', 'sensíveis' ou 'choronas'.

De acordo com esta pesquisa da Vegan Society, embora o número de veganos esteja aumentando rapidamente (havia três vezes e meia mais veganos em 2016 do que em 2006), ainda há uma enorme lacuna de gênero, com 63 por cento dos participantes se identificando como mulheres e 37 por cento se identificando como homens.

Os pesquisadores desta pesquisa teorizam que a principal causa dessa lacuna é a ligação psicológica entre carne e masculinidade que está aparentemente em toda parte na sociedade de hoje.

Alguns homens se identificam com uma nova forma de masculinidade holística e autoconsciente

Os resultados de um novo estudo de 2020 revelam que existem novas formas de masculinidade que estão associadas a menos consumo de carne e uma atitude mais positiva em relação ao vegetarianismo.

foto por Stock-Asso no Shutterstock

Um novo estudo questiona a narrativa estereotipada dos carnívoros, observando a variação em como os homens se identificam e seus valores.

No estudo, 309 participantes homens carnívoros foram questionados sobre sua autoidentificação com novas formas de masculinidade, seu apego a comer carne, sua vontade de reduzir o consumo de carne e suas atitudes gerais em relação aos vegetarianos.

Os resultados deste estudo sugerem que os homens que se identificam mais fortemente com as novas formas de masculinidade tendem a consumir menos carne, têm um apego mais fraco para comer carne e têm uma tendência maior de reduzir o consumo de carne quando possível. Esses homens também mostraram atitudes mais positivas em relação às pessoas que optam por ser vegetarianas.

Este estudo é o primeiro de seu tipo a ressaltar a ideia de que nem todos os homens pensam da mesma forma e que as diferenças biológicas de sexo não devem ser levadas em consideração ao estudar o consumo (ou não consumo) de produtos cárneos.

Mudar a forma como os pesquisadores conduzem estudos como este pode ajudar a virar a maré.

Estudos modernos como este estão se inclinando mais para ferramentas diferentes que colocam menos estigma em vários tipos de masculinidade. Este estudo, por exemplo, usou o Novo Inventário de Masculinidade (NMI), onde pontuações altas podem sugerir atenção holística, questionamento das normas masculinas, autenticidade para consigo mesmo e sensibilidade para o privilégio masculino.

Estudos como este, onde não só os resultados, mas as ferramentas utilizadas para a realização do estudo levam em consideração os diversos tipos de masculinidade dos participantes, só podem oferecer resultados mais precisos por serem mais inclusivos e menos estereotipados.

O vegetarianismo tem alguma chance contra a masculinidade carnívora?

A grande quantidade de informações em torno do vegetarianismo e todos os benefícios anexados é surpreendente - então por que a sociedade está tendo tanta dificuldade em acompanhar? Por que os homens têm menos probabilidade de diminuir o consumo de carne?

A ideologia 'carne é viril' provavelmente permanecerá viva e bem na sociedade de hoje devido aos anúncios e normas sociais; no entanto, este estudo (e outros que o seguem) podem continuar a desafiar a narrativa. Podemos continuar a promover a ideia de que o vegetarianismo não é feminino e comer carne não é masculino - são simplesmente escolhas que fazemos com base em nossos pontos de vista únicos e como nos sentimos sobre as informações que nos são apresentadas.

The Sexual Politics of Meat: A Feminist-Vegetarian Critical Theory (Bloomsbury Revelations)Preço de tabela:$ 19,59 Novo de:$ 19,12 em estoque Usado de:$ 19,69 em estoque

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