Pepino
Pepino , ( Cucumis sativus ), planta rasteira da família das cabaças (Cucurbitaceae), amplamente cultivado por seus frutos comestíveis. O valor nutricional do pepino é baixo, mas seu sabor delicado o torna popular para saladas e condimentos. As frutas pequenas costumam ser em conserva. O pepino pode ser cultivado em molduras ou em treliças em estufas em climas frios e é cultivado como lavoura e em hortas domésticas em áreas mais quentes.
Pepino ( Cucumis sativus ) Walter Chandoha
A planta do pepino é um tenro anual com um caule áspero e suculento. O cabeludo sai tem três a cinco lobos pontiagudos, e o caule tem gavinhas ramificadas pelas quais a planta pode ser treinada para se apoiar. O amarelo de cinco pétalas flores são unissexuais e produzem um tipo de baga conhecido como pepo. A necessidade de calor é uma das mais altas entre os vegetais comuns, e as frutas podem se tornar amargas se expostas a condições de irrigação irregulares. As plantas são suscetíveis a uma série de doenças bacterianas e fúngicas, incluindo míldio, antracnose e murcha de Fusarium.
O relacionado pepino ( pepino anguria ) é cultivado ao ar livre principalmente para decapagem.
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