Cana de açúcar
Cana de açúcar , ( Variedades ), perene grama da família Poaceae, principalmente cultivado para seu suco a partir do qual o açúcar é processado. A maior parte da cana-de-açúcar mundial é cultivada em áreas tropicais e subtropicais. A planta também é cultivada para a produção de biocombustíveis, especialmente em Brasil , já que as canas podem ser utilizadas diretamente para produzir Álcool etílico (etanol). Os subprodutos do processamento da cana-de-açúcar, a saber, a palha e o bagaço (fibras da cana), podem ser aproveitados para a produção do etanol celulósico, um biocombustível de segunda geração. Outros produtos da cana-de-açúcar incluem melaço , rum e cachaça (um álcool brasileiro), e a própria planta pode ser usada como palha e como ração para o gado. Este artigo trata do cultivo da planta da cana-de-açúcar. Para obter informações sobre o processamento da cana-de-açúcar e o histórico de seu uso, Vejo açúcar .
cana-de-açúcar cana-de-açúcar ( Saccharum ) Hannes Grobe
A usina de cana-de-açúcar produz uma série de caules que atingem de 3 a 7 metros (10 a 24 pés) de altura e carregam compridas em forma de espada sai . Os caules são compostos por vários segmentos e em cada junta existe um botão. Quando a cana amadurece, um ponto de crescimento na extremidade superior do caule se desenvolve em uma flecha delgada com uma borla de minúsculos flores .
Cultura
Cana-de-açúcar é propagado principalmente pelo plantio de mudas. As seções do caule da cana imatura utilizadas para o plantio são conhecidas como cana-semente, ou conjuntos de cana, e têm dois ou mais botões (olhos), geralmente três. A cana-semente é plantada em campos bem trabalhados. Plantadores mecânicos que abrem o sulco, fertilizam, soltam a cana-de-semente e a cobrem com solo são amplamente utilizados.
cana-de-açúcar Campo de cana-de-açúcar ( Variedades ) em St. George Parish, Barbados. patpitchaya / Fotolia
A cana-semente é espaçada de 1,4 a 1,8 metros (4,5 a 6 pés) em densidades de 10.000 a 25.000 por hectare (4.000 a 10.000 por acre). Em condições favoráveis, cada botão germina e produz um rebento primário. Bandas de raiz adjacente a cada botão dá origem a um grande número de raízes e cada rebento desenvolve o seu próprio sistema radicular. O perfilhamento, ou brotamento na base da planta, ocorre, e cada cana-semente original se desenvolve em uma série de canas em crescimento, formando um banquinho. A colheita da planta é obtida a partir dessas fezes.
Outro método de cana propagação é por soca, na qual, quando a cana é colhida, uma porção do talo é deixada no subsolo para dar origem a um crescimento sucessivo da cana, da soca ou do restolho. O processo de soqueira é geralmente repetido três vezes, de modo que três safras econômicas sejam retiradas de um plantio original. O rendimento da safra da soca diminui a cada ciclo e, ao final do último ciclo econômico, todos os tocos são arados e o campo replantado.
A cana-de-açúcar é cultivada em vários tipos de solos, como solos vulcânicos vermelhos e solos aluviais de rios. O solo ideal é uma mistura de partículas de areia, silte e argila, com uma medida de matéria orgânica. A terra é arada e deixada ao clima por um tempo antes de realizar a subsolagem (agitando o subsolo). A cultura exige um solo bem drenado e os drenos - superficiais, subterrâneos ou ambos - são fornecidos de acordo com as condições topográficas dos campos.
Para obter bons rendimentos, a cana-de-açúcar requer 2.000 a 2.300 mm (80 a 90 polegadas) de água durante o período de cultivo. Quando a precipitação é deficiente, a irrigação, seja por pulverização ou aplicação de água em sulcos, pode compensar a deficiência. O período de crescimento das safras de cana varia consideravelmente de acordo com a região: 8–9 meses na Louisiana, EUA; 15 meses em Austrália e Taiwan; 18-22 meses em Havaí , África do Sul , e Peru . A temperatura mais baixa para um bom crescimento da cana-de-açúcar é cerca de 20 ° C (68 ° F). O resfriamento contínuo promove a maturação da cana, assim como a retenção de água. A colheita e a moagem começam na estação seca e relativamente fria do ano e duram de cinco a seis meses.
Fertilizantes são aplicados à cana-de-açúcar desde o início do plantio, durante todo o ciclo de crescimento, mas não durante o período de amadurecimento. As quantidades ideais de fertilizantes (nitrogênio, fósforo e potássio) variam muito com os tipos de solo, as condições climáticas e o tipo e duração do ciclo de crescimento.
Para garantir uma boa colheita, ervas daninhas nos canaviais deve ser atacado até que as fezes da cana desenvolvam um bom dossel, que impede o crescimento das ervas daninhas. A capina, ainda em grande parte manual, é feita com uma enxada, embora tenham sido desenvolvidas capinas mecânicas de cana com ancinhos. Os herbicidas químicos são amplamente usados.
Veja a colheita da cana-de-açúcar com facões e saiba mais sobre o papel da cultura na economia brasileira Colheita e processamento da cana-de-açúcar no Brasil Encyclopædia Britannica, Inc. Veja todos os vídeos para este artigo
A cana madura é colhida por meios manuais e mecânicos. Algumas colheitadeiras mecânicas são capazes de separar e descartar os topos das lavouras eretas e cortar os talos da cana, que são entregues em uma carreta para transporte até a fábrica por trator ou vagão de trem leve.
colheita de cana-de-açúcar Máquina de corte em uma plantação no sudeste do Brasil colhendo cana-de-açúcar, principal fonte de etanol biocombustível do país. alffoto / iStock.com
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