Quando você perde peso, para onde vai a gordura?
Embora o conceito de “queimar” gordura não seja totalmente errado, o processo de perder gordura provavelmente não é o que você imagina.
Fat voltou recentemente. Claro, a gordura na mente de todos é a gordura da dieta, aquelas nove calorias por grama defendidas pelos fãs do dieta cetogênica . A gordura que carregamos dentro de nossos corpos é uma história diferente.
Não que a gordura não esteja na moda anteriormente. Carregar um pouco mais já foi considerado um sinal de riqueza - aquelas libras significavam que você podia se dar ao luxo de comer bem. Sendo humanos, nós levamos isso ao outro extremo quando o mundo da moda ficou fascinado por modelos anoréxicas. À medida que se infiltraram na cultura popular, distúrbios alimentares, depressão e ansiedade devastaram nossa consciência. Ainda não nos corrigimos dessa guinada.
A conexão entre riqueza e gordura não é surpreendente. Armazenar dinheiro em excesso em sua conta bancária é um sinal de sucesso financeiro; seu corpo armazena gorduras e carboidratos para que você nunca fique sem trifosfato de adenosina (ATP), as moléculas que funcionam como baterias nas células do seu corpo. A conta do seu corpo precisa de ATP no caso de um débito se tornar necessário.
Gordura boa e gordura ruim
O que procuramos com um peso saudável é o equilíbrio de energia adequado - energia armazenada o suficiente para quando você precisar, não tanto que se acumule na forma de gordura visceral, principalmente em torno de sua barriga. Pouca gordura armazenada e você terá problemas reprodutivos, e é por isso que nossos corpos são bons em armazenar gordura. Demais, nosso principal problema hoje, e sofremos com a longa lista de problemas metabólicos, cardiovasculares e imunológicos que obstruem os corredores do hospital.
Lembre-se de que a gordura é necessária para uma boa saúde. Seu corpo armazena algumas células de gordura no fígado e outras nos músculos. Muitos deles são usados para processos metabólicos de repouso - cerca de 1.300 a 1.600 calorias diárias. O restante se espalha por todo o corpo na forma de adipócitos; cada um de nós carrega dezenas de bilhões dessas células de gordura.
As células armazenadas sob a pele são gordura subcutânea, de que precisamos. A gordura visceral é o problema, pois essas células atuam de maneira diferente em seu corpo. Quando a gordura visceral se acumula ao redor de sua barriga, o excesso de energia também está coletando uma variedade de vitaminas, hormônios e toxinas, estas últimas em uma tentativa de mantê-los longe de seus órgãos. Isso pode parecer positivo, mas no longo prazo esse armazenamento de poluentes e toxinas pode ser, bem, tóxico, especialmente se você perder peso muito rapidamente.
Fonte da imagem: Mayo Clinic.
Para onde vai a gordura?
Onde você perde peso em primeiro lugar? Majoritariamente, através da respiração . Embora o conceito de “queimar” gordura não seja totalmente errado, perder gordura envolve uma grande quantidade de dióxido de carbono que sai do corpo. Enquanto o Washington Post explica:
[Os pesquisadores] descobriram que para queimar meio quilo de gordura, um humano precisa inalar cerca de três quilos de oxigênio, iniciando processos metabólicos que produzem pouco menos de três quilos de dióxido de carbono (que é um pouco mais do que o peso médio exalado por um ser humano em um determinado dia) e cerca de meio quilo de água. Essa água pode sair do corpo de várias maneiras - cocô, xixi, suor, saliva e qualquer quantidade de fluidos corporais -, mas seus pulmões lidam com o impacto da perda de peso.
Sua gordura “vai” para a atmosfera. (E não, não contribui para o aquecimento global.) Quando isso acontecer, você também estará liberando o armazenamento extra de vitaminas e toxinas junto com ele. Isso pode não parecer uma coisa boa, mas no longo prazo é muito melhor se livrar deles.
Como Ciência popular estados , pesticidas organoclorados, entre outros poluentes, são conhecidos por se aglutinarem na gordura - eles vazam em nosso suprimento de alimentos:
Os corpos não parecem armazenar o suficiente para se tornarem tóxicos, mas o acúmulo constante deixa você vulnerável à exposição. Eeles começam a ressurgir quando você perde peso.
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Ao perder peso em um ritmo saudável (1-2 libras por semana), o número limitado de poluentes liberados não sobrecarregará sua corrente sanguínea. Sua urina fará um trabalho rápido com eles. A dieta extrema é uma história diferente. Quanto mais peso você perde, mais dessas toxinas (assim como vitaminas e, nas mulheres, estrogênio; o excesso de vitaminas pode ser mortal, enquanto o aumento do estrogênio armazenado na gordura aumenta suas chances de câncer de mama) entram em sua corrente sanguínea.
Uma vez que não enfrentamos mais o mesmo problema que nossos ancestrais - a maioria de nós não precisa se preocupar se vamos ou não comer hoje à noite ou amanhã - o armazenamento de gordura desempenha um papel diferente em nossos corpos do que antes. Muitos problemas de saúde evitáveis são devidos a esse armazenamento excessivo de energia, hormônios e toxinas. Alguns pesquisadores afirmam que 70% dos nossos problemas médicos podem ser resolvidos por meio de um estilo de vida mais saudável, que inclui comer melhor e se movimentar mais.
Como um bônus, a gordura que retorna à atmosfera por meio da respiração acaba se transformando em combustível para as plantas, um dos principais alimentos que queremos colocar de volta em nosso corpo. Isso é o que chamamos de um ciclo harmonioso, pelo qual evoluímos e que continua a ser necessário para uma saúde ótima hoje.
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Derek Beres é o autor de Whole Motion: treinando seu cérebro e corpo para uma saúde ideal . Morando em Los Angeles, ele está trabalhando em um novo livro sobre consumismo espiritual. Fique em contato Facebook e Twitter .
