A ciência por trás das dietas antienvelhecimento
Algumas das dietas 'anti-envelhecimento' mais populares mostram-se promissoras em estudos com roedores. Mas eles são eficazes para os seres humanos?
(Crédito: transurfer via Adobe Stock)
Principais conclusões
- Um estudo recente revisou a eficácia de dietas populares que afirmam ter benefícios antienvelhecimento.
- As dietas revisadas no estudo incluíram jejum intermitente, restrição calórica e dieta cetogênica.
- Embora essas dietas mostrem resultados promissores em estudos com roedores, os pesquisadores observaram que são necessárias mais pesquisas para confirmar se elas produzem benefícios antienvelhecimento em humanos.
A indústria de cosméticos há muito promove produtos com supostas propriedades antienvelhecimento. Espalhe este creme em sua pele e ele fará o relógio do seu corpo voltar! Não satisfeitos em usar essa afirmação apenas para o que as pessoas colocam em seus corpos, os profissionais de marketing agora estão aplicando-a ao que as pessoas colocam dentro deles. É isso mesmo, a comida agora está recebendo o tratamento antienvelhecimento.
O que a ciência tem a dizer sobre isso? Pesquisadores da Universidade de Washington e do Pennington Biomedical Research Center, na Louisiana, recentemente analisaram o assunto em um artigo de revisão publicado na revista Ciência .
Três das dietas mais populares amplamente divulgadas para prolongar a vida útil e retardar declínios funcionais e doenças relacionadas à idade são a restrição calórica, onde se corta calorias mantendo uma boa nutrição; jejum intermitente, que faz você fazer uma pausa de pelo menos 24 horas entre as refeições; e a dieta cetogênica, na qual o dietista restringe a ingestão de carboidratos a aproximadamente 10% das calorias diárias ou menos, de modo que o corpo produz e utiliza moléculas chamadas corpos cetônicos como combustível, em vez de glicose açucarada.
Todas essas dietas têm sido amplamente estudadas em roedores. O que os resultados sugerem? A restrição calórica facilmente tem mais credibilidade: quando os cientistas reduzem as calorias dos roedores em qualquer lugar de 20-50%, mantendo a ingestão adequada de vitaminas e minerais, os animais geralmente vivem vidas mais longas e saudáveis com incidência reduzida de doenças em comparação com controles alimentados normalmente. O jejum intermitente, com intervalos entre as mamadas que geralmente duram um ou dois dias, também oferece resultados robustos.
No entanto, os roedores em jejum geralmente consomem menos calorias do que os controles sem jejum, por isso é possível que os benefícios antienvelhecimento do jejum intermitente possam simplesmente surgir de comer menos. Por fim, alguns estudos com roedores sugerem que uma dieta cetogênica pode prolongar ligeiramente a vida útil e aumentar a memória e a função motora, mas os revisores alertam que esta pesquisa não é tão confiável. A restrição calórica e o jejum intermitente saem claramente no topo de acordo com a evidência animal.
Mas devemos colocar muito peso nesta pesquisa ao decidir como devemos comer? Os autores dizem que não.
( Crédito : George Dolgikh via Adobe Stock)
Apesar de sua recente popularização, ainda não há fortes evidências de que qualquer uma das dietas antienvelhecimento estudadas em animais de laboratório tenha benefícios substanciais à saúde a longo prazo em humanos não obesos, escrevem eles.
Simplesmente não há estudos de longo prazo adequadamente controlados em humanos que demonstrem claramente que qualquer uma dessas dietas produz benefícios de longevidade.
As histórias intrigantes são abundantes, é claro. Um dos mais atraentes é o exemplo vivo dos habitantes de Okinawa, que habitam algumas pequenas ilhas japonesas ao largo do continente do país. Estima-se que os okinawanos consumam cerca de 20% menos calorias do que os japoneses do continente e obtenham cerca de 85% de suas calorias de carboidratos. Historicamente, eles também têm a maior expectativa de vida ao nascer e a maior prevalência centenária do mundo, com taxas notavelmente baixas de doenças associadas à idade, como câncer, doenças cardíacas e cardiovasculares e diabetes, observam os pesquisadores.
Ainda assim, embora o que os okinawanos estejam fazendo pareça estar funcionando, os pesquisadores não podem recomendar que você tente imitar sua dieta ou qualquer outra dieta antienvelhecimento, pelo menos sem a orientação de um médico ou especialista em nutrição. Afinal, essas intervenções alimentares podem trazer efeitos biológicos profundos que podem beneficiar algumas pessoas e prejudicar outras. Além disso, a atenção inadequada aos detalhes da dieta pode deixar o dietista nutricionalmente deficiente. Por último, os humanos não são roedores. O que funciona para eles muitas vezes não funciona para nós.
A principal conclusão, de acordo com os pesquisadores, é que as chamadas dietas antienvelhecimento não estão prontas para adoção generalizada.
Embora a restrição calórica e outras dietas sejam promissoras, são necessários dados adicionais de estudos cuidadosamente controlados antes de recomendar ou implementar amplamente essas dietas ou outras intervenções para pessoas saudáveis.
Neste artigo corpo humano Saúde Pública e Epidemiologia bem-estar
Compartilhar:
