Saccharomyces cerevisiae
fungos Compartilhar Compartilhar Compartilhar nas redes sociais Facebook Twitter URL https://www.britannica.com/science/Saccharomyces-cerevisiae
levedura de cerveja Saccharomyces cerevisiae , um tipo de fermento de brotamento, é capaz de fermentar o açúcar em dióxido de carbono e álcool e é comumente usado nas indústrias de panificação e cerveja. Coleção botânica de A a Z / Encyclopædia Britannica, Inc.
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