Ácido fólico
Ácido fólico , também chamado ácido pteroilglutâmico , folato , ou folacin , vitamina solúvel em água do complexo B que é essencial em animais e plantas para a síntese de ácido nucleico s. O ácido fólico foi isolado das células do fígado em 1943.
Ácido fólico Produtos de grãos fortificados com ácido fólico. Departamento de Agricultura dos EUA
A vitamina tem uma ampla variedade de fontes na dieta humana, incluindo vegetais de folhas verdes, frutas cítricas, cereais, feijão, aves e gemas de ovo. Uma ingestão deficiente de ácido fólico pode prejudicar a formação de vermelho sangue células, resultando em anemia por deficiência de ácido fólico . A anemia por deficiência de ácido fólico pode ser resultado de distúrbios de má absorção, como doença celíaca e espru tropical. Mulheres grávidas com ingestão insuficiente de ácido fólico têm maior probabilidade de dar à luz prematuramente ou de dar à luz bebês com baixo peso ou com defeitos do tubo neural. Os medicamentos sulfa alcançam seus efeitos antimicrobianos interferindo na produção de ácido fólico dentro das bactérias.
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