• Ciência Surpreendente

Soluções baseadas na natureza (NbS) não salvarão o planeta

O sucesso deles também depende de nós adotarmos uma dieta baseada em vegetais.

Ecossistemas naturais, como florestas, pastagens e oceanos, fazem um bom trabalho no armazenamento de carbono e no suporte à biodiversidade.

Portanto, não é surpresa que as Soluções Baseadas na Natureza (NbS) - ações para proteger, administrar de forma sustentável e restaurar ecossistemas naturais ou modificados, para o benefício das pessoas e da natureza - estejam sendo amplamente discutidas porONGs, plataformas de múltiplas partes interessadas e coalizões de países como soluções “ganha-ganha” para as crises do clima e da biodiversidade. Mas implementar o NbS sozinho não é suficiente. Seu sucesso ou fracasso, em última análise, depende de até que ponto o mundo faz a transição para um modo mais saudável e sustentável dietas baseadas em planetas .

A conexão entre o NbS e os padrões alimentares se resume à terra. O uso da terra geralmente é considerado uma questão ambiental local, mas está se tornando uma força de importância global e pode ser a questão ambiental mais urgente de nossos dias. Métodos de cultivo positivos para a natureza são freqüentemente promovidos como uma forma de alimentar a humanidade e, ao mesmo tempo, reduzir o impacto ambiental da produção de alimentos. Isso inclui sequestrar mais carbono nos solos e na biomassa acima do solo, como árvores, apoiar a biodiversidade por meio de corredores de vida selvagem ou barreiras ribeirinhas e reduzir a entrada de dados como nitrogênio ou pesticidas. No entanto, mesmo esses tipos de NbS impulsionarão um aumento na demanda por terras se as tendências nos padrões de consumo de alimentos continuarem.

Alimento para o pensamento

OOECD-FAO Agricultural Outlookestima que o aumento do PIB nacional levará a um aumento no consumo global de carne de 12% até 2030, com crescimento contínuo até 2050. Tal aumento na demanda quase dobraria as emissões de gases de efeito estufa relacionadas aos alimentos e impede qualquer chance de manter o aumento da temperatura global em não mais do que 1,5 graus Celsius. Esse aumento na demanda por carne também continuará a impulsionar o desmatamento nos trópicos, com consequências devastadoras para a biodiversidade.

Também precisamos de terra para plantar árvores - e precisamos plantar muitas delas. O plantio de árvores foi promovido como outro NbS importante porque as árvores podem absorver e armazenar gases de efeito estufa da atmosfera, o que é crítico em nossa luta contra as mudanças climáticas. Em vários estudos, reflorestamento é oferecido como a solução mais promissora para o armazenamento de carbono, incluindo o potencial de armazenar até 200 gigatoneladas (Gt) de carbono - dois terços de todo o carbono liberado na atmosfera desde a Revolução Industrial - mas apenas se um trilhão de árvores forem plantadas . Isso parece ótimo; no entanto, alimentar 10 bilhões de pessoas até 2050 exige que descubramos onde podemos expandir a terra necessária para sequestrar carbono e reverter a perda de biodiversidade, garantindo a segurança alimentar.

Apesar do apelo global ao reflorestamento, continuamos a desflorestar o nosso planeta. Entre 2004 e 2017, uma área de floresta aproximadamente do tamanho do Marrocos foi perdida , principalmente nos trópicos e subtrópicos. A maior causa é a expansão da agricultura, em particular da pecuária em áreas como a Amazônia, Gran Chaco, Cerrado e leste da Austrália. Só haverá terra suficiente para reflorestamento em escala se pararmos a expansão agrícola e reduzirmos a quantidade de terra atualmente usada para produzir alimentos. Novamente, isso depende muito de mudar o que comemos.

Uma mudança global para dietas que contenham uma proporção maior de alimentos vegetais em relação aos de origem animal poderia liberar terras agrícolas suficientes para sequestrar 5 Gt a 10 Gt de equivalente de CO2 por ano se essas terras fossem restauradas à vegetação nativa. Esta descoberta é consistente com vários estudos, incluindo 1 que determinou que uma mudança para dietas baseadas em plantas tem o potencial de sequestrar 332 Gt para 574 Gt CO2, uma quantidade equivalente a 99-163% do orçamento de emissões de CO2 consistente com uma chance de 55% de limitar o aquecimento a 1,5 graus Celsius.

Potencial de sequestro global de carbono para as dietas atuais, aquelas recomendadas pelas Diretrizes Dietéticas Nacionais e outras.

Imagem: WWF

Sem mágica

Já existem muitos esforços em andamento para implementar o NbS. Por exemplo, o Global Future Council on Nature-Based Solutions está construindo apoio para 'desbloquear mais financiamento e catalisar ações significativas para permitir uma economia positiva para a natureza'. O WWF Iniciativa Global de Pastagens e Savanas está elevando a importância desses biomas frequentemente negligenciados para garantir que a busca de NbS e outras atividades não conduzam a mais perda de ecossistemas de pastagens, enquanto o 1t.org iniciativa visa plantar um trilhão de árvores. Esses são apenas alguns exemplos de importantes esforços globais para implementar o NbS. No entanto, esses esforços também devem ser acompanhados por uma ênfase renovada na mudança dietética para garantir uma redução significativa na demanda geral por terras para a produção de alimentos.

Não existe uma 'solução' mágica para a adoção generalizada de dietas saudáveis ​​e sustentáveis. Requer muito trabalho, vontade política e recursos. Existem algumas lições, no entanto, que podem ser extraídas de transformações globais anteriores.

A primeira lição é que nenhum único ator ou inovação pode catalisar mudanças nos sistemas. A mudança de sistemas exigirá atores em todas as escalas e setores engajados e trabalhando em prol de um conjunto compartilhado de objetivos. Em segundo lugar, a ciência e a coleta de evidências são as chaves para a mudança, mas a falta de evidências não deve ser uma desculpa para atrasar a ação. A terceira lição é que toda a gama de alavancas de políticas será necessária. Não será suficiente confiar principalmente em abordagens políticas brandas, como campanhas educacionais ou iniciativas de mudança comportamental. Isso também deve ser acompanhado por medidas regulatórias ou fiscais para garantir a adoção generalizada de dietas saudáveis ​​e sustentáveis.

Foi notado recentemente que alcançar o sucesso na crise climática é como jogar xadrez e requer ' vendo todo o tabuleiro ' . A mesma analogia funciona para o sistema alimentar. Freqüentemente, e por demais, as dietas são consideradas peões no jogo global de transformação do sistema alimentar - as peças menos significativas do tabuleiro. Mas, na verdade, os peões são a alma do jogo e como eles são organizados depende se o jogo foi ganho ou perdido.

O mesmo se aplica às dietas. Sem mudar o que comemos, não podemos oferecer um futuro próspero para as pessoas e o planeta. Ignoramos essa estratégia por nossa conta e risco. É hora de perceber o poder das dietas baseadas no planeta.

Reproduzido com permissão do Fórum Econômico Mundial . Leia o artigo original .

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