Joseph-Louis Proust
Joseph-Louis Proust , também conhecido como Louis Proust , (nascido em 26 de setembro de 1754, Angers, França - falecido em 5 de julho de 1826, Angers), químico francês que provou que as quantidades relativas de qualquer composto químico puro constituir os elementos permanecem invariantes, independentemente da fonte do composto. Isso é conhecido como a lei de Proust, ou a lei das proporções definidas (1793), e é o princípio fundamental da química analítica. Proust também realizou importantes pesquisas aplicadas em metalurgia, explosivos e química nutricional.
Educação e vida
Filho de um farmacêutico, Proust preparou-se para a mesma ocupação, primeiro com o pai em Angers e depois em Paris, onde também estudou química com Hilaire-Martin Rouelle. Em 1776, Proust foi nomeado farmacêutico do Hospital Salpêtrière de Paris. Esta posição teve vida curta, no entanto, em 1778 Proust abandonou a farmácia para assumir a cátedra de química no recém-criado Seminario Patriótico Vascongado em Vergara. Espanha . Esta escola foi a criação da Real Sociedad Económica Vascongada de Amigos del País, a primeira e mais importante das sociedades provinciais iluminadas da Espanha.
Em 1780, Proust voltou a Paris, onde lecionou química no Musée, uma instituição de ensino particular fundada pelo empresário científico Jean-François Pilâtre de Rozier. Parte desta associação envolveu Proust com experimentos aerostáticos, que culminaram em um balão subida com Pilâtre em 23 de junho de 1784, em Versalhes, na presença da corte real.
Em 1786, Proust voltou à Espanha para ensinar química, primeiro em Madrid e depois em 1788 na Royal Artillery School em Segovia . A escola foi fundada em 1764 como parte do programa do governo de Carlos III para trazer a Espanha a par dos países do norte da Europa no que diz respeito ao treinamento militar. A cadeira de Proust (e uma escola associada de química e metalurgia) foi proposta em 1784 para apresentar os cadetes de artilharia ao mais recente treinamento científico relevante. Por causa do atraso científico da Espanha, instrutores especializados tiveram que ser procurados no exterior. Proust foi recomendado por nada menos que o grande químico francês Antoine-Laurent Lavoisier.
Proust não assumiu realmente sua cadeira até 1792, devido a uma combinação de burocrático ineficiência e suas próprias demandas rigorosas de equipamentos de laboratório. Quando finalmente pronto, seu laboratório foi inegavelmente um dos melhores da Europa, e Proust provavelmente fez a maior parte de sua prática e analítico química lá. As dificuldades com as autoridades militares, no entanto, resultaram na transferência de Proust em 1799 para uma cadeira de química em Madrid.
Em 1798, Proust casou-se com Anne Rose Chatelain Daubigne, uma residente francesa de Segóvia. Eles voltaram para a França em 1806 em circunstâncias obscuras e se estabeleceram em Craon, perto de Angers. Após a morte de sua esposa em 1817, Proust mudou-se para Angers, onde assumiu em 1820 a farmácia de seu irmão doente, Joachim. Embora Proust tenha retornado à França em circunstâncias reduzidas, sua estatura científica foi reconhecida. Ele foi eleito para a Academia Francesa de Ciências para suceder Louis Bernard Guyton de Morveau em 1816; ele foi nomeado chevalier da Legião de Honra em 1819; e ele recebeu uma pensão deLuís XVIIIem 1820.
Lei de proporções definidas
Proust é mais conhecido como químico analítico, particularmente por sua enunciação da lei das proporções definidas. A essência da lei de Proust é que as substâncias químicas apenas se combinam verdadeiramente para formar um pequeno número de compostos , cada um dos quais é caracterizado por componentes que se combinam em proporções fixas por peso. A formulação de Proust e a demonstração experimental desta lei preocupavam-se exclusivamente com compostos binários inorgânicos, como óxidos, sulfetos e sulfatos metálicos. Ele acreditava que a maioria dos metais formava dois óxidos distintos em proporções constantes - que ele chamou de mínimo e máximo - e estes, por sua vez, eram capazes de produzir duas séries separadas de compostos. Para os sulfetos, Proust afirmou que existia apenas um por metal, com exceção do ferro .
Embora as declarações da lei que atraíram a atenção dos químicos europeus tenham aparecido pela primeira vez em jornais franceses a partir de 1797, Proust formulou a lei em 1793 e publicou-a em 1795 em jornais espanhóis. A lei da proporção definida de Proust tinha precursores na química do século 18 e um paralelo na mineralogia francesa do século 18. Contemporânea com a formulação de Proust foi a doutrina das espécies minerais fixas na mineralogia francesa, que foi definida em termos de forma de cristal fixo e química constante composição .
A lei de proporções definidas de Proust foi atacada em 1803 pelo eminente químico francês Claude-Louis Berthollet, que havia refinado sua própria substância química afinidade teoria em 1801 para sugerir que a combinação química não era necessariamente restrita a proporções de saturação definidas. A polêmica ocorreu em revistas científicas francesas e consistia em um ou dois artigos anuais de cada protagonista. No centro da controvérsia estava a definição de combinação química. Como era tradicional, Berthollet considerava as soluções como combinações químicas; na verdade, eles eram paradigmáticos para seu conceito de um continuum de combinar proporções. Ele havia denominado algumas combinações em soluções de proporções variáveis (por exemplo, sulfetos metálicos) e as considerou compostos verdadeiros. Em contraste, Proust distinguia nitidamente entre esses e seus próprios compostos binários verdadeiros em proporções fixas.
O que acabou por resolver a disputa a favor de Proust foi o impacto do produto químicoteoria atômica(1801) do químico inglês John Dalton . A teoria atômica de Dalton forneceu uma base teórica simples para a lei das proporções definidas, especialmente após o químico sueco Jöns Jacob Berzelius estabeleceu o conceptual relação entre a lei de Proust e a teoria de Dalton em 1811.
Outras pesquisas
Narrativas tradicionais na história da química se concentraram exclusivamente no trabalho analítico de Proust. No entanto, sua carreira, na verdade, foi sustentada por atividades químicas mais práticas. Por exemplo, o contexto da primeira afirmação de Proust de que a combinação de substâncias formava dois compostos distintos em proporções máximas e mínimas veio de seu estudo do lançamento de canhões; em particular, dizia respeito à proporção de estanho para cobre em duas ligas de bronze. Em uma área relacionada à química aplicada, Proust publicou o que era então o mais compreensivo estudos experimentais em pólvora . Ele também realizou investigações importantes em química nutricional, sugerindo métodos para a fabricação de vários suplementos nutricionais.
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