Quanto açúcar em excesso aumenta suas chances de ter câncer
A ligação entre açúcar e câncer acabou de ficar mais forte.
Uma caveira feita de cubos de açúcar. (Shutterstock)Em 1931, o fisiologista alemão Otto Heinrich Warburg foi o único vencedor do Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina. Ao longo de sua carreira, o prolífico médico foi indicado quarenta e sete vezes. A equipe Nobel finalmente concedeu-lhe o prêmio “Por sua descoberta da natureza e modo de ação da enzima respiratória.”
Este trabalho semeou sua pesquisa posterior em fisiologia vegetal e oncologia, um par aparentemente improvável que acabou se juntando no que é conhecido como efeito Warburg. Embora mecanicamente suas observações não estejam relacionadas, um novo estudo publicado em Nature Communications confirma e desenvolve sua pesquisa inovadora nos mecanismos por trás do crescimento de células cancerosas.
Warburg notou que as células tumorais exibem taxas extremamente altas de glicólise, a via metabólica pela qual a glicose é convertida em piruvato. (Curiosamente, o também ganhador do Nobel Hans Adolf Krebs, conhecido por sua descoberta do ciclo de Krebs, trabalhou no laboratório de Warburg.) Células saudáveis geram energia principalmente por meio da respiração aeróbica; em contraste, as células tumorais fazem o mesmo por meio da respiração anaeróbica.
Pense na comida que você come. Normalmente, nosso corpo utiliza oxigênio para quebrar os vários nutrientes. O dióxido de carbono é posteriormente liberado. Em um ambiente canceroso, seu corpo ignora o oxigênio para obter combustível de uma fonte mais problemática. As Warburg coloca isso :
O câncer, acima de todas as outras doenças, tem inúmeras causas secundárias. Mas, mesmo para o câncer, existe apenas uma causa principal. Resumindo em poucas palavras, a principal causa do câncer é a substituição da respiração do oxigênio nas células normais do corpo por uma fermentação de açúcar.
A ligação entre câncer e açúcar foi há muito compreendido graças ao trabalho de Warburg, mas Por quê isso tem iludido os pesquisadores. Por essa razão, os cientistas não têm certeza se o açúcar é um sintoma ou causa do crescimento agressivo do tumor - as células cancerosas exibem taxas de glicol 200 vezes maiores do que as células saudáveis. Uma solução tem sido privar as células cancerosas de açúcar, o que se provou impossível, pois as células saudáveis também precisam de glicose para funcionar.
A equipe de pesquisa deste novo estudo passou nove anos pesquisando os mecanismos por trás do aumento do metabolismo da glicose na esperança de encontrar uma resposta. Embora eles reconhecidamente não tenham desvendado o amplo escopo desse mistério, o pesquisador belga Johan Thevelein explica que agora estão um passo mais perto:
Nossa pesquisa revela como o consumo de açúcar hiperativo pelas células cancerosas leva a um ciclo vicioso de estimulação contínua do desenvolvimento e crescimento do câncer. Assim, é capaz de explicar a correlação entre a força do efeito Warburg e a agressividade do tumor.
Utilizando um tipo de célula de levedura da família do gene Ras, que é encontrada em todas as células animais, a equipe descobriu que a levedura era superativada quando alimentada com açúcar. Isso faz com que as células cresçam rapidamente, a marca registrada do câncer.
Thevelein observa que isso ainda não foi identificado como a causa primária do efeito Warburg, mas oferece uma pista crítica. Os pesquisadores concluíram que a ativação dupla do fluxo glicolítico e das células Ras pode ser o mecanismo pelo qual as células cancerosas proliferam e mantêm a glicólise em overdrive, explicando a ligação entre o crescimento celular agressivo e a hiperatividade da fermentação. Um ambiente pobre em oxigênio é criado e as sementes para o crescimento do tumor são plantadas.
O ponto: a ligação entre açúcar e câncer acabou de ficar mais forte. Se ele causa o processo ou apenas o exacerba, ainda não se sabe, embora no mínimo os pesquisadores especulem que o açúcar está acordando as células cancerosas enquanto agrava o processo metabólico que resulta na marcha destrutiva da doença. O que podemos ter certeza é que a sobrecarga de açúcar não está ajudando.
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Derek é o autor de Whole Motion: treinando seu cérebro e corpo para uma saúde ideal . Morando em Los Angeles, ele está trabalhando em um novo livro sobre consumismo espiritual. Fique em contato Facebook e Twitter .
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