Pimenta
Pimenta , qualquer uma das várias espécies e cultivares de pimentas muito picantes e picantes da família das beladuras (Solanaceae). Pimentas são nativas das Américas e são cultivado em climas quentes em todo o mundo. Muitas das pimentas mais comuns são cultivares de batata , incluindo pimenta caiena, jalapeño, serrano e pimenta tailandesa. Algumas das pimentas mais quentes são cultivares de C. chinense , incluindo o habanero, o ceifador da Carolina e a pimenta-malagueta fantasma, ou bhut jolokia, embora o tabasco seja uma cultivar de C. frutescens . As pimentas podem ser consumidas frescas ou secas e são usadas para fazer pimenta em pó e dar sabor a churrasco, curry picante e outros molhos picantes.
pimentas jalapeño Pimentas jalapeño imaturas ( batata ) Tilman Baumann
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