Outro

A ciência está na moda: você deve sempre pedir a maior pizza

Um novo estudo analisou os preços da pizza em 3.678 pizzarias nos Estados Unidos para ver se pedir uma pizza grande é o melhor negócio. Isto é. Dividimos o preço por centímetro quadrado de pizza em três opções da Pizza Hut.

Crédito: Getty Images

Rápido: quanto maior é uma pizza de 16 polegadas do que uma pizza de 8 polegadas?

Se você respondeu com o dobro do tamanho, talvez seja necessário enviar-lhe algumas contas corretivas. Uma pizza de 16 polegadas é quatro vezes maior que uma pizza de 20 polegadas. Tamanho importa. A extenso estudo da NPR examinou os preços de3.678 pizzarias nos Estados Unidos (com dados da Grubhub Seamless), que calcularam o preço por centímetro quadrado de pizza, chegaram a esta conclusão:

Você deve sempre pedir a pizza grande. Será menos por centímetro quadrado de pizza.

Enquanto uma pizza de 16 polegadas é quatro vezes o tamanho da pizza de 8 polegadas, a pizza maior será bem menos do que quatro vezes o preço da pizza pequena. Embora obviamente esperemos um desconto por unidade (polegada quadrada para pizza, neste caso), nossa dificuldade em entender rapidamente a diferença de tamanho pode fazer com que as diferenças de preço pareçam menos extremas do que realmente são. [Eu descrevo os preços da Pizza Hut posteriormente neste artigo.]

Julgar o valor que obtemos por unidade nem sempre fica claro apenas pelos nossos olhos - é por isso que os supermercados geralmente fornecem um preço por unidade para os consumidores.

O tamanho de uma torta de pizza

Para descobrir o tamanho de uma pizza, você literalmente tem que usarπ (pi) no cálculo. Se já faz algum tempo desde que você se sentou em uma cadeira desconfortável com um lápis # 2,π é igual a aproximadamente3.14159. O cálculo para a área da pizza éPir2. R, o raio, tem metade do diâmetro.

Pizza de 16 polegadas :

r (raio) = 8 polegadas

Cálculo: 3,14159 * (8 ao quadrado) = 201,06176

Pizza de 8 polegadas :

r (raio) = 4 polegadas

Cálculo: 3,14159 * (4 ao quadrado) = 50,26544

O preço da pizza na Pizza Hut

Embora o estudo da NPR tenha analisado mais de 3.000 pizzarias para atingir o preço médio por centímetro quadrado de pizza, pode ser útil olhar apenas para um restaurante popular - a Pizza Hut. A Pizza Hut serve três tamanhos: panela pessoal, média e grande. Observação: os restaurantes nem sempre listam claramente o tamanho da pizza em polegadas.