Você pode manipular seu cérebro para parar seus desejos por comida?
Uma nova pesquisa conduzida em cérebros de ratos sugere que pode ser possível 'desligar' determinados desejos por comida.
O que causa o desejo por comida e como você pode evitá-los?
foto por AshTproductions no Shutterstock- O desejo por comida pode ser descrito como um desejo intenso por um alimento específico. Esse desejo pode parecer incontrolável às vezes.
- Pesquisas emergentes sugerem que pode ser possível 'desligar' as sensações de prazer que experimentamos ao comer certos alimentos, o que poderia reduzir os desejos.
- Isso pode ser inovador em termos de novos tratamentos para transtornos alimentares.
De onde vêm os desejos por comida?
'Todos nós já passamos fome (onde comer qualquer coisa é suficiente), mas o que torna os desejos por comida diferente da fome é o quão específicos eles são', escreve Science Daily . 'Quando as pessoas desejam um alimento específico, elas têm imagens vívidas desse alimento. Resultados de um estudo mostrou que a força dos desejos dos participantes estava ligada ao quão vividamente eles imaginavam a comida. '
Você consegue controlar (ou evitar completamente) certos desejos alimentares? Pesquisas emergentes sugerem que pode ser possível desligar as sensações de prazer que sentimos ao comer certos alimentos, o que poderia reduzir os desejos.
Por que desejamos certos alimentos?
Você pode 'apagar' os desejos de comida? Uma nova pesquisa sugere que é possível.
foto por Lightspring no Shutterstock
O desejo por comida pode ser descrito como um desejo intenso por um alimento específico, e esse desejo às vezes pode parecer incontrolável. A pessoa que sente o desejo pode ficar insatisfeita até que experimente aquele alimento ou sabor em particular.
A compulsão por comida é causada pelas regiões do cérebro responsáveis pela memória, prazer e recompensa. Os desequilíbrios hormonais também podem fazer com que os desejos por comida aumentem. Além disso, suas emoções podem estar envolvidas na produção de desejos por comida, especialmente se você estiver comendo por motivos de conforto. Comer emocional pode rapidamente se tornar um péssimo hábito e geralmente acontece quando alguém está comendo para abafar ou acalmar sentimentos negativos.
A comida proporciona satisfação, portanto, substituir uma emoção negativa (como a solidão) por uma emoção positiva (como a alegria de comer um pedaço de bolo de chocolate) parece uma boa ideia. Quando você sente satisfação,seu cérebro está inundado com dopamina,o que aumenta a motivação que você tem para continuar fazendo aquilo (comer) que está fazendo você se sentir bem.
Uma vez que isso aconteça algumas vezes, pode se tornar verdadeiramente difícil distinguir a verdadeira fome física da fome emocional .
A fome física se desenvolve lentamente com o tempo e você desejará uma variedade de alimentos diferentes. Você terá a sensação de estar satisfeito (quando tiver comido o suficiente) e interpretará isso como uma dica para parar de comer.
A fome emocional, por outro lado, surge muito repentinamente e geralmente é identificada por um determinado alimento que faz você se sentir bem enquanto come. Você pode comer compulsivamente e não perceber a sensação de saciedade, o que tende a gerar sentimentos de vergonha e culpa.
A compulsão por comida pode se tornar um grande obstáculo para manter um peso e uma dieta saudáveis. Mas e se houvesse uma maneira de 'desligar' os desejos?
Os cientistas desligam o prazer da comida no cérebro de ratos
A pesquisa revelou que é possível 'desligar' a área de desejo por comida do cérebro em ratos.
Imagem por CLIPAREA l mídia personalizada
Uma nova pesquisa (em ratos) revelou que o desejo subjacente do cérebro pelo doce (e sua aversão alternativa pelo amargo) pode ser 'apagado' pela manipulação dos neurônios na amígdala.
Este estudo de 2017 sugere que o complexo sistema gustativo do cérebro (que produz uma série de pensamentos, memórias e emoções ao saborear os alimentos) é, na verdade, composto de unidades discretas que podem ser isoladas, modificadas ou mesmo removidas individualmente.
Para este experimento, os cientistas se concentraram nos sabores doce e amargo e na amígdala, a região do cérebro conhecida por ser a chave para fazer julgamentos de valor sobre as informações sensoriais. Pesquisa anterior mostrou que a amígdala se conecta diretamente ao córtex gustativo.
Os pesquisadores realizaram vários testes em que as conexões 'doces' ou 'amargas' com a amígdala foram ativadas artificialmente, como acender uma série de interruptores de luz.
Quando as conexões doces foram ativadas, os ratos responderam à água como se fosse açúcar. Ao manipular essas conexões, os pesquisadores foram capazes de mudar a qualidade percebida do sabor.
Em contraste, quando essas conexões eram desligadas, mas o córtex gustativo permanecia intocado, os ratos ainda podiam reconhecer e distinguir o doce do amargo, mas agora não tinham a reação emocional básica a cada sabor.
Dr. Li Wang, Ph.D, um cientista pesquisador de pós-doutorado e o primeiro autor do artigo, explicado ao Science Daily : 'Seria como dar uma mordida em seu bolo de chocolate favorito, mas não sentir prazer em fazê-lo. Depois de algumas mordidas, você pode parar de comer, ao contrário, você teria engolido.
Essa pesquisa é bastante extraordinária, pois normalmente a identidade da comida e o prazer que obtemos ao comer esses alimentos estão interligados. Este estudo prova que são componentes separados que podem ser isolados uns dos outros e depois manipulados separadamente.
Esta pode ser uma pesquisa inovadora em termos de avanços no tratamento de certos transtornos alimentares.
Otimize seu cérebro: a ciência de uma alimentação mais inteligente | Dr. Drew Ramsey
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