• Outro

Ei, Bill Nye! Os humanos devem se tornar veganos para reduzir o aquecimento global?

Os gases metano da produção pecuária estão contribuindo para a aceleração do aquecimento global. Uma dieta baseada em vegetais é uma maneira inteligente de os indivíduos conterem os efeitos das mudanças climáticas?

Erin: Ei, Bill. Eu sou Erin e sou da Escócia. Tornei-me vegano depois de assistir documentários como Antes do Dilúvio e Cowspiracy . Ele me apresentou muitas informações aterrorizantes, como a da FAO, que sugere que 14,5 a 18 por cento das emissões globais do mundo são devidas à pecuária. No entanto, o Worldwatch sugere que está perto de 51 por cento. Eu queria saber se você sabia por que havia tal diferença entre essas duas figuras e se você acha que adotar uma dieta vegana é a melhor coisa que podemos fazer como indivíduos pelo planeta.

Bill Nye: Erin, você levantou um ponto muito bom. Não sei por que as duas figuras nesses dois estudos, o documentário e o - era um artigo científico? - são discrepantes, mas provavelmente tem a ver com tentar avaliar ou descobrir quanto gás de efeito estufa é criado pelo gado ou outro gado.

E o problema, pessoal, é que o gado come plantas; então, as bactérias em seus estômagos de gado metabolizam o material vegetal em metano, gás natural. E você pode fazer todas as piadas que quiser, mas o metano é um gás de efeito estufa muito forte.

O primeiro lugar que procuro para encontrar as razões para a discrepância entre os dois números é na quantidade de gás de efeito estufa que supostamente vem de uma vaca, ovelha ou cabra.

Assim, com os humanos, a população humana ficando tão grande que estamos criando tantos animais de fazenda, é muito razoável que estejamos criando uma enorme quantidade de metano extra que de outra forma não estaria na atmosfera. E isso está fazendo com que o aquecimento global e as mudanças climáticas ocorram mais rapidamente do que aconteceria de outra forma.

No entanto, se os humanos não existissem, os animais estariam em todo o lugar de qualquer maneira; não está claro se eles estariam nessas concentrações.

Pode ser uma coisa difícil de medir, mas também é razoável que os pesquisadores agrícolas vão produzir ou criar animais de fazenda que produzem menos metano, alterando as bactérias que estão em seus estômagos que metabolizam a matéria vegetal.

Para chegar a uma dieta baseada em vegetais pode ser complicado para muitas pessoas. No entanto, parece uma boa ideia. Verifique comigo em alguns meses, porque percebi que minha dieta está se tornando cada vez mais vegetariana e, portanto, no próximo tempo, posso ter acabado. 'Por que você não está agora, Bill?' Essa é uma ótima pergunta. Estou trabalhando nisso - estou trabalhando nisso.

É uma pergunta muito interessante e importante. E literalmente enorme, porque estamos falando sobre a atmosfera da Terra. Obrigado Erin.

Faça todas as piadas que quiser, diz Bill Nye, mas o metano é um gás de efeito estufa muito potente e, à medida que a população da Terra aumenta, também aumenta o tamanho da indústria de carne que o abastece. A demanda por carne está crescendo vertiginosamente nas nações em desenvolvimento, de acordo com a Fundação Heinrich Böll, e o metano emitido pelo gado está, sem dúvida, contribuindo com gases atmosféricos e acelerando o aquecimento global. Então, uma dieta baseada em vegetais é a resposta, reduzindo a demanda colocada nas indústrias de carnes e laticínios? Nye está optando por comer mais e mais pratos vegetarianos, então, embora ele ainda não tenha se tornado 'totalmente vegano', sua consciência do problema desencadeou uma dieta reducionista. Nye também menciona que os cientistas agrícolas podem em breve se ver sob pressão pública para reduzir a produção de metano. Uma maneira de fazer isso? Mudar as bactérias nos estômagos dos animais para que metabolizem os alimentos com menos subproduto de metano. Portanto, poderíamos fazer a bioengenharia dos estômagos de outros animais ou simplesmente reduzir a quantidade de produtos de origem animal que entram em nós.

O livro mais recente de Bill Nye é Imparável: Aproveitando a Ciência para Mudar o Mundo .

Compartilhar: