A cidade de 15 minutos já está aqui. Chama-se Paris

Quelle horreur! Paris não é apenas uma cidade de 15 minutos; é uma cidade de cinco minutos.
  Um mapa de Paris mostrando o acesso a padarias, farmácias e agências de notícias.
Para três conveniências diárias, quase toda Paris é uma cidade de cinco minutos. Nos subúrbios, os resultados são muito mais variados. ( Crédito : um pouco)
Principais conclusões
  • Uma cidade de 15 minutos seria o paraíso ou uma prisão a céu aberto? Visite Paris para descobrir.
  • Quase todos os parisienses moram perto de padarias e confeitarias, mas se você quiser carne ou peixe fresco, a caminhada é um pouco mais longa.
  • No geral, as conveniências diárias estão a uma caminhada de cinco minutos para a maioria dos parisienses.
Frank Jacobs Compartilhe A cidade de 15 minutos já está aqui. Chama-se Paris no Facebook Compartilhe A cidade de 15 minutos já está aqui. Chama-se Paris no Twitter Compartilhe A cidade de 15 minutos já está aqui. Chama-se Paris no LinkedIn

A “cidade de 15 minutos” é um conceito em que todas as comodidades necessárias à vida não passam de uma caminhada rápida, uma visão do paraíso urbano ou uma prisão ao ar livre mal disfarçada? Especialistas em planejamento urbano tendem para o primeiro, teóricos da conspiração em direção a este último.



  Pessoas na fila do lado de fora de uma loja com guarda-chuvas
Os clientes fazem fila para comprar sua baguete matinal na Brun, uma premiada padaria parisiense. ( Crédito : Mustafa Yalcin / Agência Anadolu / Getty Images)

Aqui está uma batalha nas guerras culturais que pode ser resolvida com uma viagem de campo - a Paris, nada menos. É um bom lugar para começar por vários motivos.

Primeiro, é onde mora Carlos Moreno, o urbanista e professor associado da Universidade Panthéon-Sorbonne que cunhou o termo em 2015 na COP21, a conferência do clima da ONU que também nos deu o Acordo de Paris . Segundo, A prefeita de Paris, Anne Hidalgo, prometeu para tornar Paris uma “cidade de 15 minutos” em sua bem-sucedida campanha de reeleição em 2020. E terceiro, como esses mapas provam, Paris já é uma cidade de 15 minutos. (Essa é uma política inteligente: prometa algo que já existe e receba o crédito por isso.)



Os mapas, da Agência de Urbanismo de Paris (Apur), refletem o resultado do último levantamento trienal de lojas, cafés e restaurantes da capital francesa em 2020. O levantamento mostra que foram 1.180 padarias (padarias) e/ou pastelaria (confeitarias) na cidade. Depois de declinar na primeira década do século 21 st século, seu número se manteve estável ao longo da década até 2020. Nos últimos três anos, 94 negócios fecharam, mas 91 novos abriram.

  Um mapa das padarias e confeitarias parisienses
Este mapa mostra padarias e confeitarias estabelecidas há muito tempo (verde), abertas desde 2017 (vermelho) ou fechadas desde 2017 (azul). ( Crédito : um pouco)

Graças ao seu número relativamente grande - constituindo cerca de 2% das 61.500 lojas e serviços comerciais de Paris - e à sua distribuição uniforme pela cidade, 94% dos parisienses vivem a menos de cinco minutos a pé de um novo baguete ou algum delicioso raio .

Se você gosta de um corte de carne fresca entre suas duas fatias de pão artesanal, pode ter que caminhar um pouco mais do que cinco minutos. A mesma pesquisa mostra que havia apenas 516 açougues em Paris, distribuídos de maneira bastante uniforme pela faixa externa dos 20 distritos da cidade. bairros , mas pouco no centro da cidade. O primeiro bairro , bem no meio, tem apenas quatro. O estudo constatou que os açougueiros independentes enfrentam uma concorrência crescente dos açougues internos em supermercados e declínio do entusiasmo pela carne entre os consumidores.



  Um mapa de açougueiros' shops in Paris
Este mapa mostra açougues estabelecidos há muito tempo (verde), abertos desde 2017 (vermelho) ou fechados desde 2017 (azul). ( Crédito : um pouco)

Se gosta de peixe fresco, então é bom que adore um bom passeio. Em 2020, havia apenas 80 peixarias em Paris, com apenas um no oitavo bairro , e não mais do que dois em muitos outros. Claro, esses são varejistas de frutos do mar de tijolo e argamassa. A pesquisa também contou 259 barracas de vendedores ambulantes de produtos pesqueiros em muitos mercados ao ar livre duas vezes por semana de Paris.

Portanto, Paris é excelente se você gosta de pão e bolo frescos por perto, mas não tão bom se você quer comprar carne ou peixe fresco a pé. Como isso se soma no placar de 15 minutos da cidade?

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Apur fez seu próprio índice de conveniências diárias, composto por padarias, bancas de jornal e farmácias. Este mapa mostra onde os parisienses têm acesso a todos os três em uma caminhada de cinco minutos (em azul), a apenas dois de três (rosa escuro) e a apenas um (rosa claro). Cinza significa que não há padaria, farmácia ou agência de notícias em um raio de cinco minutos. (Branco é para parques, florestas e outras zonas desabitadas.)

  Um mapa de Paris mostrando o acesso a padarias, farmácias e agências de notícias.
Para três conveniências diárias, quase toda Paris é uma cidade de cinco minutos. Nos subúrbios, os resultados são muito mais variados. ( Crédito : um pouco)

Como o mapa indica, os habitantes de Paris propriamente ditos estão bem providos: a linha preta que demarca os limites externos da cidade encerra uma mancha quase inteiramente azul. Apenas 4% dos parisienses precisam caminhar mais de cinco minutos para chegar a qualquer um dos três tipos de lojas. Fora da cidade grande, alguns lugares são tranquilizadoramente azuis, mas, no geral, as comodidades se tornam mais escassas. Dependendo da localização, apenas um em cada três a um em cada cinco suburbanos tem acesso à santíssima trindade das lojas de conveniência em cinco minutos. Mas pelo menos eles não precisam viver na distopia stalinista que é a Paris de cinco minutos.



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